想起牛腩粉和身边的超佩

想吃,哈哈

Posted by Deng on October 23, 2017

老板,我想来一碗牛腩粉

最近的天气变冷了不少,今天去洗衣服的时候,手被冻得冰冰的。南方也开始冷了,挺担心超佩同学的,总是穿得很少,容易冷到。还有吃东西的时候吃太快了,总是被烫着。不过一提到吃的,肚子就有点饿了。哈哈,突然想吃吴川的牛腩粉,好久没吃了。还有吴川的粉皮@,想想就流口水,无比怀念有超佩作伴的牛腩粉。

好吧,忍不住百度一下牛腩粉了。


相传,从前有一户贫穷潦倒的人家,家中只有一个三十几岁的男人,还有几个饥肠辘辘的孩子和八十多岁的老母,孩子的母亲因为受不住煎熬而另外找了个人嫁了。男人用积攒多年的一点点积蓄了一个米粉店。可生意却很不景气,一家老小常常饿得饥肠咕噜,不舍得吃粉,就只好吃些照得见人影的稀粥,连肚子都填不饱。孩子们没有东西吃,饿得面黄肌瘦的,比同龄的孩子瘦很多。 菩萨非常同情这一家人的遭遇,于是就托梦给这个男人,告诉这个男人了一种制作米粉的方法,让他用这种制作米粉,再加上一些牛腩和其他配料,就可以过上好日子了。第二天,男人用菩萨教的方法制了一些米粉,还加上了一些牛腩和其他配料,谁知这种制出的粉很香,人们很快就抢购一空,这天,男人赚了不少钱,孩子们吃上了有始以来最饱的一餐。生活渐渐好了起来,这家人过上了好日子。 男人死后,这种方法渐渐在人间流传开了,因为加了牛腩,所以人们把这种粉称为“牛腩粉”。

牛腩粉是广西玉林市、北海市、梧州市和广东阳江市、茂名市、湛江市著名的传统风味小吃之一,主要材料有牛腩、米粉等,调料有葱头、姜块、蒜头,口味咸香可口。


可惜,北方没有牛腩粉,就算有我想也是不够正宗的。就算是正宗的,也没有超佩的陪伴。我想在冬天和超佩一起吃碗滚烫的牛腩粉,不过我得先吃,试一下再给超佩吃,不然她又要被烫着了。

想念你和牛腩粉,在这寒冷的冬天里。

2017年10月23日星期一 23:17